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Was macht ihr heute
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Das
Eigentlich hätte ich die Teiglinge noch dünner aufrollen können aber dafür hat die Arbeitsfläche nicht mehrgereicht ...
obwohl ich die Teiglinge um 4/4 kleiner gemacht habe.....
@GagGorilla leider bleibt das beim Ausrollen des Teiges nicht aus, man muss die Maisstärke verstaubend auf den Teig einbringen.
deshalb kaufen wir "normalerweise" den Teig fertig ausgerollt um halt danach nicht die ganze Küche wieder sauber zu machen.
Egal, Küche ist sauber, und Baklava schmeckt um ein vielfaches besser als mit dem fertigen teig.
Am liebsten hätte ich das gemacht.@Soulstyle Machst du das immer am Boden?
Eigentlich hätte ich die Teiglinge noch dünner aufrollen können aber dafür hat die Arbeitsfläche nicht mehrgereicht ...
obwohl ich die Teiglinge um 4/4 kleiner gemacht habe.....
@GagGorilla leider bleibt das beim Ausrollen des Teiges nicht aus, man muss die Maisstärke verstaubend auf den Teig einbringen.
deshalb kaufen wir "normalerweise" den Teig fertig ausgerollt um halt danach nicht die ganze Küche wieder sauber zu machen.
Egal, Küche ist sauber, und Baklava schmeckt um ein vielfaches besser als mit dem fertigen teig.
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Danke Brudiist ein türkischer Haushalt. Der MUSSTE danach putzen, wenn er nicht umgebracht werden möchte von seiner Frau. Glaub mir, ich weiß wovon ich rede…
@Soulstyle Baklava sieht richtig Bilderbuch nice aus! Respekt! Baklava so hinbekommen ist schon Champions League
, ja bin auch noch richtig stolz drauf, das ich es immer noch beherrsche.Aber zugegeben, den ersten Teig habe ich wegschmeißen müssen, war zu weich und war komplett verklebt.
Aber der 2 Teigansatz war hervorragend.
Und das, obwohl ich bestimmt über 10Jahre kein Baklava Teig mehr selber ausgerollt habe.